Przygoda z kuchnią

[Mysikrólik]

Dziś wieprzowina słodko-kwaśna z ananasem.
 

[TomaszK]

A czy ktoś kiedyś widział taki pustynny owoc?  

Ja chyba widziałem.



A nawet zjadłem prosto z krzaka, a wtedy ktoś na mnie nakrzyczał że się mogę otruć...
 

[TomaszK]

Dziś wieprzowina słodko-kwaśna z ananasem.  

Wygląda apetycznie, ale ananas ?

 
 

[Brunhilda]

Dziś wieprzowina słodko-kwaśna z ananasem.  

Wygląda apetycznie, ale ananas ?

 

Słodko kwaśna wieprzowina musi być z ananasem! Dzięki Mysikroliku ze przypomniałeś! Wciagam na listę do przyrządzenia. Wyglada pysznie. 

[Brunhilda]

To inna Tomaszku! To Co trzymasz to chyba nawet jagoda jakaś? Pamietam, ze struchlalam jak zjadłeś…

Te są większe i czerwonawe raczej

[Brunhilda]

Zrobiłam z nich dżem. Dodałam jeszcze pigwe.

[Brunhilda]

Problem z tymi pustkami. Strasznie twarde. Nie do zjedzenia. Przecierałem przez sitko.

[Brunhilda]

A te pestki podobno , jeśli je zmielić, i zrobić z nich pastę są podobno rewelacyjne na ból zębów! Aboryganska metoda .

[Mysikrólik]

A jak u Aborygenów z zębami? Warto brać z ich "medycyny" przykłady?

[Brunhilda]

A jak u Aborygenów z zębami? Warto brać z ich "medycyny" przykłady?

 

no właśnie może lepiej pozostać przy ogólnie stosowanych metodach 

[Brunhilda]

Ale pozostańmy jeszcze chwilkę przy aborygeńskich smakołykach!
Wspominałam kiedyś, ze czasem, zamiast cytryny, Aborygeni używają zielonych mrówek jako kwaskowej przyprawy.
A teraz kupiłam gin, pyszny! Z zielonymi mrówkami właśnie.

[Brunhilda]

Tu udało mi się uchwycić parę egzemplarzy w butelce.

[Brunhilda]

I w szklaneczce z tonikiem.

[Brunhilda]

A tu w komplecie z finger lime, owocu, o ktorym tez wspominalam. Take kwasne granuláis, jak kawior.

[Hanka]

wyglądają ładnie te owoce ładnie, a dżem smaczny?
 

[Brunhilda]

Smaczny. Taki trochę dziwny ale smaczny. Można go zrobić z papryczka chili.tez spróbuje. Tylko najwieksza robota z przesiewanie tych pesteczek. Jak kamienie!

[Brunhilda]

Kupiłam takie dziwne warzywo pierwszy raz. Właściwie nigdy przedtem nie widzialam! Nazywa się spaghetti squash. Dyniowate, właściwie mała, owalna, żółta dynia.



Przekrawa się na pół, trochę masełka, soli i do piekarnika.
Wychodzi właśnie jak powyżej, niby jakby nigdy nic ale… jak się tylko włoży widelec, rozpada się na małe kluseczki cienkie jak makaron czary!


 

[Brunhilda]

Smakuje nijak. Gdyby nie to masełko to w ogóle…

[Brunhilda]

Miałam okazje spróbować coś niewiarygodnie paskudnego. Dżem z boczku.
Yuck. Fuj. Kto to w ogóle wymyślił? Lubię boczek z syropem klonowym ale z cukrem? Nawet to czerwone wino i port w składzie nie pomagają…
Stoi w lodowce. Widzę go codziennie. Brrr… Musze wyrzucić po prostu.



A to skład


 

[TomaszK]

Stoi w lodowce. Widzę go codziennie. Brrr… Musze wyrzucić po prostu. 

Jak możesz wyrzucać cokolwiek z boczku ! W Tajlandii smakowały mi końcówki skrzydełek drobiowych na słodko, we Francji dżem z cebuli, a sam robię kurczaka w kawałkach na słodko (8 czubatych łyżek cukru na 1,5kg mięsa !). Ten boczek to pewnie nie do smarowania chleba, może raczej jako dodatek do jakichś egzotycznych potraw ?
 
 

[Brunhilda]

Zamroże do Twojego przyjazdu. Dzem z cebuli, kurczaka na słodki, wieprzowinę ze śliwkami, boczek z syropem klonowym ja tez lubię. Zaręczam, to jest paskudne.
Czeka na Ciebie

[Brunhilda]

Zamroże do Twojego przyjazdu. Dzem z cebuli, kurczaka na słodki, wieprzowinę ze śliwkami, boczek z syropem klonowym ja tez lubię. Zaręczam, to jest paskudne.
Czeka na Ciebie

[Mysikrólik]

Dziś w naszej kuchni pełnej niespodzianek glazurowane żeberka po wietnamsku.
 

[Brunhilda]

Ooo Mysikroliku! Wygladaja pysznie i zdrowo. W czym glazurowanej ? Ocet i cukier?

[TomaszK]

Żeberka glazurowane brzmią super, ale te warzywa naprawdę konieczne ?

[Mysikrólik]

Glazurowane w cukrze trzcinowym.

Warzywka były naprawdę dobre. Cebula i papryka, ale to zielone, czyli kolendra, były w przepisie, a moim zdaniem zbędne. To jedyne co mi w daniu nie pasowało.

[VdL]

Glazurowane w cukrze trzcinowym.

Warzywka były naprawdę dobre. Cebula i papryka, ale to zielone, czyli kolendra, były w przepisie, a moim zdaniem zbędne. To jedyne co mi w daniu nie pasowało.

 

Wygląda apetycznie. Osobiscie nie lubie kolendry, zastępuję ja pietruszką, jest łagodniejsza i mniej łukowata.

[VdL]

Stoi w lodowce. Widzę go codziennie. Brrr… Musze wyrzucić po prostu. 

Jak możesz wyrzucać cokolwiek z boczku ! W Tajlandii smakowały mi końcówki skrzydełek drobiowych na słodko, we Francji dżem z cebuli, a sam robię kurczaka w kawałkach na słodko (8 czubatych łyżek cukru na 1,5kg mięsa !). Ten boczek to pewnie nie do smarowania chleba, może raczej jako dodatek do jakichś egzotycznych potraw ?
 
 

 

Może jako dodatek do żeberek , albo do gulaszu wieprzowego byłoby dobre.

[Brunhilda]

Odpada. Coś niebywałe paskudnego!

[Dyplomata]

Sporbujcie zrobic cos takiego, bardzo dobre danie.
https://www.rie-world.com/wolowina-po-mongolsku/