Przygoda z kuchnią

Dział poświęcony sprawom ogólnym dotyczącym wolnych dyskusji o wszystkim
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Mysikrólik
Zlotowicz
Zlotowicz
Posty: 5268
Rejestracja: 16 lip 2013, 14:37
Tytuł: harcerz
Płeć: Mężczyzna
Podziękował;: 17 razy
Otrzymał podziękowań: 104 razy

Re: Przygoda z kuchnią

Post autor: Mysikrólik »

Ooo lazania.
Mimo wszystko zrobiłbym ten beszamel, ale rozumiem że zabrakło czegoś że składników.
Awatar użytkownika
Yvonne
Moderator
Moderator
Posty: 12988
Rejestracja: 09 lip 2013, 16:01
Miejscowość: Bydgoszcz
Płeć: Kobieta
Podziękował;: 6 razy
Otrzymał podziękowań: 164 razy

Re: Przygoda z kuchnią

Post autor: Yvonne »

Nie chwaląc się, lasagne to jedno z moich popisowych dań :)
Jak robię, to mam całą kolejkę chętnych, która puka do moich drzwi, z moim bratem na czele.
Oczywiście robię sos beszamelowy.
Awatar użytkownika
Mysikrólik
Zlotowicz
Zlotowicz
Posty: 5268
Rejestracja: 16 lip 2013, 14:37
Tytuł: harcerz
Płeć: Mężczyzna
Podziękował;: 17 razy
Otrzymał podziękowań: 104 razy

Re: Przygoda z kuchnią

Post autor: Mysikrólik »

Nie wiem co mówią oryginalne przepisy na temat przykrycia, ale może ta górna warstwa była twardawa przez jego brak. Śmietana grawitacyjnie poszła w dół, a para wodna zamiast zająć się górną warstwą odparowała?
Ja raczej robię pod przykryciem.
 
Awatar użytkownika
Yvonne
Moderator
Moderator
Posty: 12988
Rejestracja: 09 lip 2013, 16:01
Miejscowość: Bydgoszcz
Płeć: Kobieta
Podziękował;: 6 razy
Otrzymał podziękowań: 164 razy

Re: Przygoda z kuchnią

Post autor: Yvonne »

Ja robię bez przykrycia.
TomaszK
Forowy Badacz Naukowy
Forowy Badacz Naukowy
Posty: 8812
Rejestracja: 09 lip 2013, 18:42
Płeć: Mężczyzna
Podziękował;: 47 razy
Otrzymał podziękowań: 363 razy

Re: Przygoda z kuchnią

Post autor: TomaszK »

Przykryłem folią aluminiową. Może rzeczywiście chodzi o to, że sos beszamelowy jest gęsty i nie spływa w dół.
 
ODPOWIEDZ

Wróć do „Forum ogólne”